Weingut Jean Rapp
Ein solcher Riesling darf in einem Pfälzer Weingut natürlich nicht fehlen.
Ein typischer, fruchtiger Schoppen mit viel Trinkfluss und Aromen von Pfirsich und Zitrone. Kernig und mineralisch schmeckt er nicht nur zur Brotzeit, sondern auch einfach nur solo.
Zum Wohl. Die Pfalz.
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Seiner 8-monatigen Reifezeit im Weinkeller – alles trüb auf der Feinhefe – verdankt dieser Riesling sein außergewöhnlich fruchtiges Kleid und seine angenehm niedrige Säure.
Aromen von Pfirsich, Aprikose und ein Hauch von Litschi erfreut unsere Nase schon nach dem Einschenken und der langanhaltende, weiche Abgang rundet diesen Eindruck perfekt ab. Passt perfekt zu allen Salatvariationen und Fischgerichten.
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Riesling vom Feinsten.
Unser Flaggschiff.
Ausgebaut im Stahltank,
8 Monate auf der Hefe
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Qualitätswein aus unseren Lagen in Kapellen-Drusweiler.
Ausgebaut im Edelstahltank,
6 Monate auf der Hefe
12,0%vol.Alkohol
5,5 g/l Säure
4,5 g/l Zucker
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Ein typischer Vertreter dieser Rebsorte. In der Nase nach frischem Heu, Stachelbeeren und grünem Tee duftend, zaubert er uns sofort ein Lächeln ins Gesicht. Leicht, frisch und sehr verspielt im Mund, hat dieser elegante Sauvignon alles was er unserer Meinung nach braucht: reichlich Trinkfluss. Ganz im Stil dieses Winzers ist auch dieser Wein lange auf der Feinhefe gelagert, was ihn sehr ausdrucksstark macht.
Am liebsten genießen wir ihn zu Meeresfrüchten, Suppen und vegetarischen Gerichten.
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Wenn´s ein bisschen mehr sein darf… dann kommen alle, die kräftige Weißweine die im Holzfass gereift sind lieben, bei unserem Fume auf ihre Kosten. Ganz im Stile eines Pouilly Fumé oder einem Sancerre ist dieser Wein 12 Monate in 500 Liter-Fässern gereift und überzeugt mit Aromen von Vanille, Ananas und einem Hauch von Quitten. Sein kräftiger Abgang macht ihn zu einem perfekten Begleiter von Fleischgerichten. All die, die gerne Weißwein zu Steaks und Schmorgerichten bevorzugen, sind bei diesem Wein genau richtig.
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Zu diesem Wein braucht man gar nicht viel sagen. Ein typischer, leicht fruchtiger Weißburgunder. Angenehm im Säuregehalt und mit Aromen von Zitrusfrüchten und Banane können sich alle Liebhaber dieser eleganten Rebsorte auch an unserem Werk erfreuen. Er begleitet ein fröhliches Beisammensein ebenso wie leichte Speisen und natürlich Spargelgerichte.
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Unser Auxerrois durfte lange auf der Hefe im Weinkeller lagern und mit einem Anteil von 30% Holzfassausbau betört sein Duft nach reifen Birnen, Banane und Mango. Sein Geschmack ist samtig mit viel Schmelz. Die angenehme Säure wirkt leicht verspielt und animiert uns zum weitergenießen. Unser Tip: unbedingt zu asiatischen, würzigen Gerichten probieren, aber auch zu Geflügelgerichten und unbedingt zu Pasta.
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Eine der typischsten deutschen Weißweinsorten gedeiht auch hier bei uns prächtig. Bei diesem Winzer besticht dieser Wein aber nicht wie viele Grauen Burgunder mit Fülle, Molligkeit
und Wucht, sondern aufgrund seines Standortes und kargen Wuchses mit Mineralität, Komplexität und Eleganz.
In der Nase haben wir grünen Apfel, Zitrus und Maracuja.
Die frische, knackige Säure im Geschmack ist zupackend und macht Lust auf den nächsten Schluck.
Ein sehr ausdrucksstarker Grauburgunder. Wir würden ihn immer zu kurzgebratenem und Garnelen-Gerichten bevorzugen.
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Der Global-Player in unserem Sortiment und wahrscheinlich auch unser Star unter den Weißweinen.
Sein fantastischer Duft nach frischen Bananen, Maracuja, einem Hauch Vanille und etwas Limette, konnte er während seiner Reifezeit im Holzfass ausprägen.
Sein Geschmack ist ebenfalls sehr fruchtig, gepaart mit viel Schmelz.
Die typisch für Chardonnay angenehm niedrige Säure wirkt animierend und mit jedem Schluck zeigt uns dieser Wein ein bisschen mehr was in ihm steckt.
Im Abgang ist er langanhaltend und eindrucksvoll weich.
Ein Chardonnay mit Format. Er begleitet neben italienischer
Anti-Pasti, spanischen Tapas und Martins-Gans vor allem winterliche Fleischgerichte wie Rinderroulade oder Boeuf Bourguignon.
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Neudeutsch würde man diesen wohl als unseren “Signature-Wein“ bezeichnen, was
nichts anderes bedeutet als die Spezialität des Hauses.
Bei uns eine Cuvée aus den typischen Rebsorten der Region Riesling und Weißburgunder.
Im Geruch findet man dann tatsächlich auch beide Rebsorten wieder.
Die exotischen, weichen Südfrüchte-Aromen des Weißburgunders gehen mit der Mineralik und der zitronigen Frische des Rieslings eine ausgezeichnete Symbiose ein.
Saftig, schlank, elegant und einfach lecker ist er dann im Geschmack.
Schlicht und ergreifend: ein moderner Weißwein.
Wenn nicht alleine genossen, passt er sehr gut zu Vorspeisen wie Tartar und Fisch.
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Wir wollten einen Weißwein kreieren, der den aktuell angesagten Wein-Stil trifft, aber auch jenen schmeckt, denen trockene Weine zu trocken sind.
Aus Riesling und Grauburgunder haben wir einen äußerst süffigen, saftigen und fruchtigen Weißwein geboren, der mit dezentem Restzucker daherkommt und in einer geselligen Runde nicht fehlen darf.
Vor allem, da er sowohl die Trocken- als auch die Halbtrockentrinker beschwingt und verzaubert.
Ein Wein für alle Fälle, der in keinem Kühlschrank fehlen darf und der keine Speise-Empfehlung braucht.
Wir trinken ihn aber gerne zu Flammkuchen, Aufläufen und Käse-Fondue.
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Schwenkt man den Rosé im Glas und im Lichte, so kann man über sein leuchtendes, klares Rosa nur staunen.
Sein Duft nach frischen Erdbeeren, Kirsche, einem Hauch von Stachelbeeren und Limetten lassen uns sofort an den Sommer denken.
Frisch, spritzig und leicht präsentiert er sich dann im Geschmack gepaart mit einem langen Abgang.
Ein starker Rosé aus der Portugieser-Traube, den man auch im Winter nicht vernachlässigen sollte.
Suppen und Eintöpfe begleitet er ebenso toll wie Kurzgebratenes und Pasta, oder im Sommer einfach nur den Blick auf den Sonnenuntergang.
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18- monatiger Ausbau im Barrique-Fässern aus franz. Eichen
13,5 %vol. Alkohol
5,0 g/L Säure
1,0 g/L Restzucker
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Das unvergleichliche Terroir bei uns in der Südpfalz bringt besonders elegante, prägnante Spätburgunder hervor.
Diese natürliche Gunst wird bei uns durch den langen, schonenden Ausbau im großen Holzfass zur vollendeten Finesse.
Leuchtendes Rubinrot erfreut unseren Blick und der Duft nach Kirsche mit pfeffrigen Anklängen umgarnt unsere Nase.
Seine geradlinige Struktur mit einer herben Säurefrische, machen ihn zu einem leichten Tänzer am Gaumen.
Unser Tipp wenn es mal kräftig, aber nicht schwer
sein darf.
Passt ausgezeichnet zu Sauerbraten, aber auch zu gebratenem Geflügel, geräuchertem und jungem Käse.
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Die typische, Pfälzer Rebsorte Dornfelder darf natürlich auch bei uns nicht zu kurz kommen. Dieser Rotwein besitzt eine schöne, dunkle, tiefrote Farbe. Das ausgeprägte Aroma, das an Kirschen und Waldbeeren erinnert, betört sofort unsere Sinne. Seine weichen Tannine und seine Eleganz lassen dieses Wein voll und sehr fruchtig schmecken. Und für all Diejenigen, die keine trockenen Rotweine mögen, haben wir ihn auch noch in der halbtrockenen Variante in Flaschen gefüllt. Damit ist er Everybody´s Darling. Vor allem zu Gulasch, Ragout und schokoladigen Desserts passt er hervorragend.
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!!! ausgetrunken !!!
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Der Zweite im Bunde wenn es um die “Signature-Weine“ geht.
Der rote Partner des Jean Blanc vereint Kraft und Eleganz wie kaum ein Zweiter Rotwein dieser Preisklasse.
Die Rebsorten Spätburgunder und Dornfelder ergänzen sich in dieser Cuvée perfekt.
Beide auf der Maische zu kräftigen Weinen vergoren, dann im großen Holzfass gelagert
und später vereint. Dunkle Farbe mit violetten Reflexen im Auge und Beerenfrüchte und
kräftiges, junges Tannin im Mund begeistern unsere Sinne. Dieser Rotwein kann wenn er
nach dem öffnen gut belüftet oder reichlich geschwenkt wird bereits genossen werden,
verträgt aber noch mindestens ein Jahr im Keller oder Weinregal. So oder so, er wird Sie
nicht enttäuschen. Unsere Favoriten zum Jean Rouge sind ganz klar Wildgerichte,
Rindfleisch und Käse in all seinen Variationen.
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Wir finden: das kleine Geschwisterlein unseres Sektes ist mehr als eine Alternative zum Prosecco. Durch die zugesetzte Kohlensäure ist er herrlich erfrischend und belebend.
Frisch, leicht und sehr fruchtig präsentiert sich unser Secco Jean, für den wir ausschließlich Müller-Thurgau-Trauben verwenden.
Der prickelnde Genuss für allerlei Gelegenheiten. Eigentlich für jede, ob zum Empfang oder abends auf der Terrasse, zum Frühstück im Urlaub oder dem Mädels-Abend, mit unserem Secco Jean liegen Sie immer richtig.
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Schwenkt man den Rosé im Glas und im Lichte, so kann man über sein leuchtendes, klares Rosa nur staunen.
Sein Duft nach frischen Erdbeeren, Kirsche, einem Hauch von
Stachelbeeren und Limetten lassen uns sofort an den Sommer denken.
Frisch, spritzig und leicht präsentiert er sich dann im Geschmack gepaart mit einem langen Abgang.
Ein starker Rosé aus der Portugieser-Traube, den man auch im Winter nicht vernachlässigen sollte.
Suppen und Eintöpfe begleitet er ebenso toll wie Kurzgebratenes und Pasta, oder im Sommer einfach nur den Sonnenuntergang.
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Das Weingut
Unser kleines Weingut liegt inmitten der sanft geschwungenen Hügel der Südpfalz. Von hier aus reicht der Blick von den Hängen des Pfälzer Walds bis hinaus in die Rheinebene und hinüber ins
Elsass. Unser wunderschöner Gutshof, der bereits 1782 entstand ist für uns und unsere Weine Heimat und bezaubernde Kulisse zugleich.
Unsere Geschichte begann bereits vor 114 Jahren, als der Namensgeber des Weinguts Johannes „Jean“ Rapp 1905 die Tochter des damaligen Gutsbesitzers heiratete.
Unsere Weine
Auf den Ausläufern des Haardtgebirges und rund um das beschauliche Kapellen-Drusweiler wachsen unsere Reben. Unsere Weinberge werden seit 2016 ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel
bearbeitet. Im Keller legen wir Wert auf schonenden Ausbau und eine späte Abfüllung der Weine. Alles für unbeschwerten Genuss und Trinkfreude.
Die nötige Zeit zur Reife sind mir bei unseren Weinen wichtig. Wir konzentrieren uns seit jeher ganz auf feine Burgunder, knackige Rieslinge, Cabernet und ausdrucksstarke Cuvées. Sauvignon Blanc
und Sekt aus traditioneller Flaschengärung runden unser kleines Sortiment ab. Gerne entführe ich Sie zu einer Weinprobe in unseren Weinkeller.
Alle Weine DE-ÖKO-022 zertifiziert.