Weinhandel
Dirk Eulenbach
Weine der "Azienda Agricola Carnevale"
DIE REBSORTE „AGLIANICO DEL VULTURE“ REICHT BIS IN DIE ZEIT DER ALTEN GRIECHEN ZURÜCK. WIR HABEN IHR EINEN MODERNEN CHARAKTER VERLIEHEN UND MEHRERE VARIANTEN DIESES EDLEN TROPFENS ENTWICKELT. DER UNVERWECHSELBARE GESCHMACK UNSERES AGLIANICO-WEINS HAT SCHON MANCHEN IN ERSTAUNEN VERSETZT. UM AUCH DEM SÜSSEN GAUMEN ZU SCHMEICHELN, HABEN WIR DARÜBERHINAUS DIE SORTEN MOSCATO UND MALVASIA IM SORTIMENT.
TIEFVIOLETTE FARBE, DICHT, MIT KOMPLEXEN NOTEN VON PFLAUME, SCHWARZER JOHANNISBEERE UND ERDE. ER ZEICHNET SICH DURCH WEICHE TANNINE AUS, DIE DEN GAUMEN SCHMEICHELN UND ZU EINEM ANGENEHMEN UND ANHALTENDEN WÄRMEGEFÜHL BEITRAGEN.
Enthält Sulfite
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- 1,25 kg
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REBSORTE: AGLIANICO DEL VULTURE 100%
JAHRGANG: 2018
ERNTEZEIT: OKTOBER
MAZERATION: 12- 14 TAGE
REIFUNG: 1 JAHR IN STAHLFASS
ALKOHOLGEHALT: 14,5% VOL
RESTZUCKER: 2,6 g/l
SÄURE: 2,5 g/l
RUBINROTE FARBE MIT EINEM KONZENTRIERTEN UND UMHÜLLENDEN BOUQUET VON KIRSCHEN UND ROTEN FRÜCHTEN, KOMBINIERT IN EINEM SUBTILEN SPIEL VON FRUCHTIGKEIT UND MINERALITÄT. DIE GUTE STRUKTUR UND DIE ELEGANTEN TANNINE MACHEN DIESEN WEIN HARMONISCH UND ANGENEHM ZU GENIESSEN.
Enthält Sulfite
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REBSORTE: AGLIANICO DEL VULTURE 100%
JAHRGANG: 2018
ERNTEZEIT: OKTOBER
MAZERATION: 12- 14 TAGE
REIFUNG: 8 MONATE IM STAHLTANK
ALKOHOLGEHALT: 13,5% VOL
RESTZUCKER: 2,4 g/l
SÄURE: 2,5 g/l
TIEFROSA, FRISCH, LEICHT PRICKELND, MIT EINER ELEGANTEN LEBHAFTIGKEIT UND ZART FLORALEN NOTEN IST DIESER ROSÉ IDEAL FÜR APERITIFS UND DESSERTS.
Enthält Sulfite
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REBSORTE: AGLIANICO DEL VULTURE 100%
JAHRGANG: 2021
ERNTEZEIT: OKTOBER
MAZERATION: 0 TAGE (WEISS GEKELTERT)
REIFUNG: 3 MONATE IN STAHLTANK
ALKOHOLGEHALT: 13% VOL
RESTZUCKER: 1 g/l
SÄUREGEHALT: 5,5 g/l
JUNGER UND ERFRISCHENDER MUSKATWEIN MIT EINER SÜSSEN UND PRICKELNDEN SEELE. ER VERBINDET DIE DÜFTE VON SÜSSER BIRNE, PFIRSICH UND JASMIN MIT EINEM HAUCH VON INGWER.
IDEAL FÜR DESSERT UND SÜSSSPEISEN
EIN WEIN FÜR DEN PERFEKTEN MOMENT!
Enthält Sulfite
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REBSORTE: MOSCATO DI BASILIKATA 100%
JAHRGANG: 2021
ERNTEZEIT: OKTOBER
MAZERATION: 0 TAGE (WEISS GEKELTERT)
REIFUNG: 3 MONATE IN STAHLTANK
ALKOHOLGEHALT: 13% VOL
RESTZUCKER: 4,5 g/l
SÄUREGEHALT: 4,3 g/l
REBSORTE: MALVASIA 100%
JAHRGANG: 2021
ERNTEZEIT: OKTOBER
MAZERATION: 0 TAGE (WEISS GEKELTERT)
REIFUNG: 3 MONATE IN STAHLTANK
ALKOHOLGEHALT: 9% VOL
RESTZUCKER: 1 g/l
SÄUREGEHALT: 5,5 g/l
Olivenöl der "Azienda Agricola Carnevale"
UNSER EXTRA NATIVES BIO-OLIVENÖL - ZERTIFIZIERT VON BIO AGRICERT & CODEX - WIRD AUSSCHLIESSLICH AUS OLIVEN HERGESTELLT, DIE AUF UNSEREM EIGENEN LANDWIRTSCHAFTLICHEN BETRIEB ANGEBAUT WERDEN.
100 % EXTRA NATIVES BIO-OLIVENÖL; ZERTIFIZIERT VON BIOAGRICERT & CODEX; HERGESTELLT AUS OLIVEN, DIE AUF BIOLOGISCHE WEISE AUF UNSEREM LANDWIRTSCHAFTLICHEN BETRIEB ANGEBAUT WERDEN
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- 0,7 kg
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Über das Weingut
Weingut Carnevale
Die "Azienda Agricola Carnevale" ist ein familiengeführter landwirtschaftlicher Betrieb im Herzen Süditaliens, der an den Hängen des alten Vulkans Vulture liegt.
Seit Andrea Carnevale sich 1997 mit dem Weingut einen Traum erfüllt hat, strebt er nach der Verschmelzung von Tradition und Moderne, der Verbindung von überlieferten Werten der landwirtschaftlichen Lebensweise und innovativen Produktionstechniken:
"Auf unseren erstklassigen Lagen haben wir uns auf den biologischen Anbau von Trauben und Oliven spezialisiert, die die Grundlage all unserer Produkte bilden".
In Italien gibt es Orte wie die Langa del Barolo im Piemont und die Chianti-Hügel in der Toskana, die weltweit für ihre Weine bekannt sind. Zwei Gebiete, die eng mit ihrem namensgebenden Wein verbunden sind, so wie andere für ihre Ölproduktion berühmt sind. Dann gibt es noch andere Teile Italiens, die ebenso wertvolle Schätze bergen, die aber noch nicht ins Rampenlicht gerückt sind und daher noch entdeckt werden müssen.
Ein klassisches Beispiel ist Vulture in der Basilikata. Dies ist das Gebiet im Norden der lukanischen Region, wo sich der Monte Vulture befindet, ein Vulkan, der seit prähistorischen Zeiten nicht mehr aktiv ist. Neben den atemberaubenden Landschaften bietet der Vulture seinen Einwohnern und Besuchern auch eine große Zufriedenheit mit seinen typischen Produkten.
Dazu gehören der Aglianico del Vulture (ein Rotwein, der von führenden Önologen zu den besten Italiens gezählt wird) und das native Olivenöl extra. Zwei Lebensmittelexzellenzen, in denen ein enormes wirtschaftliches Potenzial liegt und die das Interesse vieler Genießer und Geschmackspioniere auch über die Landesgrenzen hinaus wecken.