Weingut Jean Rapp

Weißwein

2017 Riesling 1,0 l

Ein solcher Riesling darf in einem Pfälzer Weingut natürlich nicht fehlen.

Ein typischer, fruchtiger Schoppen mit viel Trinkfluss und Aromen von Pfirsich und Zitrone. Kernig und mineralisch schmeckt er nicht nur zur Brotzeit, sondern auch einfach nur solo.

Zum Wohl. Die Pfalz.

 

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2019 Riesling 0,75 l

Seiner 8-monatigen Reifezeit im Weinkeller – alles trüb auf der Feinhefe – verdankt dieser Riesling sein außergewöhnlich fruchtiges Kleid und seine angenehm niedrige Säure.

Aromen von Pfirsich, Aprikose und ein Hauch von Litschi erfreut unsere Nase schon nach dem Einschenken und der langanhaltende, weiche Abgang rundet diesen Eindruck perfekt ab. Passt perfekt zu allen Salatvariationen und Fischgerichten.

 

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2019 Riesling "S"

Riesling vom Feinsten.

Unser Flaggschiff.

 

Ausgebaut im Stahltank,

8 Monate auf der Hefe

 

 

 

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2019 Silvaner 0,75 l

Qualitätswein aus unseren Lagen in Kapellen-Drusweiler.

 

Ausgebaut im Edelstahltank,

6 Monate auf der Hefe

 

12,0%vol.Alkohol

5,5 g/l Säure

4,5 g/l Zucker

 

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2018 Sauvignon Blanc 0,75 l

Ein typischer Vertreter dieser Rebsorte. In der Nase nach frischem Heu, Stachelbeeren und grünem Tee duftend, zaubert er uns sofort ein Lächeln ins Gesicht. Leicht, frisch und sehr verspielt im Mund, hat dieser elegante Sauvignon alles was er unserer Meinung nach braucht: reichlich Trinkfluss. Ganz im rapp´schen Stil ist auch dieser Wein lange auf der Feinhefe gelagert, was ihn sehr ausdrucksstark macht.

Am liebsten genießen wir ihn zu Meeresfrüchten, Suppen und vegetarischen Gerichten.

 

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2017 Sauvignon Blanc "Fume" 0,75 l

Wenn´s ein bisschen mehr sein darf… dann kommen alle, die kräftige Weißweine die im Holzfass gereift sind lieben, bei unserem Fume auf ihre Kosten. Ganz im Stile eines Pouilly Fumé oder einem Sancerre ist dieser Wein 12 Monate in 500 Liter-Fässern gereift und überzeugt mit Aromen von Vanille, Ananas und einem Hauch von Quitten. Sein kräftiger Abgang macht ihn zu einem perfekten Begleiter von Fleischgerichten. All die, die gerne Weißwein zu Steaks und Schmorgerichten bevorzugen, sind bei diesem Wein genau richtig.

 

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2019 Weißburgunder 0,75 l

Zu diesem Wein braucht man gar nicht viel sagen. Ein typischer, leicht fruchtiger Weißburgunder. Angenehm im Säuregehalt und mit Aromen von Zitrusfrüchten und Banane können sich alle Liebhaber dieser eleganten Rebsorte auch an unserem Werk erfreuen. Er begleitet ein fröhliches Beisammensein ebenso wie leichte Speisen und natürlich Spargelgerichte.

 

 

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2019 Auxerrois 0,75 l

Unser Auxerrois durfte lange auf der Hefe im Weinkeller lagern und mit einem Anteil von 30% Holzfassausbau betört sein Duft nach reifen Birnen, Banane und Mango. Sein Geschmack ist samtig mit viel Schmelz. Die angenehme Säure wirkt leicht verspielt und animiert uns zum weitergenießen. Unser Tip: unbedingt zu asiatischen, würzigen Gerichten probieren, aber auch zu Geflügelgerichten und unbedingt zu Pasta.

 

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2019 Grauburgunder 0,75 l

Eine der typischsten deutschen Weißweinsorten gedeiht auch hier bei uns prächtig. Bei

Rapp besticht dieser Wein aber nicht wie viele Grauen Burgunder mit Fülle, Molligkeit

und Wucht, sondern aufgrund seines Standortes und kargen Wuchses mit Mineralität,

Komplexität und Eleganz.

In der Nase haben wir grünen Apfel, Zitrus und Maracuja.

Die frische, knackige Säure im Geschmack ist zupackend und macht Lust auf den nächsten

Schluck.

Ein sehr ausdrucksstarker Grauburgunder.

Wir würden ihn immer zu

kurzgebratenem und Garnelen-Gerichten bevorzugen.

 

 

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2018 Chardonnay 0,75 l

Der Global-Player in unserem Sortiment und wahrscheinlich auch unser Star unter den

Weißweinen. Sein fantastischer Duft nach frischen Bananen, Maracuja, einem Hauch

Vanille und etwas Limette, konnte er während seiner Reifezeit im Holzfass ausprägen.

Sein Geschmack ist ebenfalls sehr fruchtig, gepaart mit viel Schmelz. Die typisch für

Chardonnay angenehm niedrige Säure wirkt animierend und mit jedem Schluck zeigt

uns dieser Wein ein bisschen mehr was in ihm steckt. Im Abgang ist er langanhaltend

und eindrucksvoll weich. Ein Chardonnay mit Format. Er begleitet neben italienischer

Anti-Pasti, spanischen Tapas und Martins-Gans vor allem winterliche Fleischgerichte wie

Rinderroulade oder Boeuf Bourguignon.

 

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2018 Jean Blanc, Cuvée 0,75 l

Neudeutsch würde man diesen wohl als unseren “Signature-Wein“ bezeichnen, was

nichts anderes bedeutet als die Spezialität des Hauses.

Bei uns eine Cuvée aus den

typischen Rebsorten der Region Riesling und Weißburgunder.

Im Geruch findet man dann tatsächlich auch beide Rebsorten wieder.

Die exotischen, weichen Südfrüchte-Aromen des Weißburgunders gehen mit der Mineralik und der zitronigen Frische des Rieslings eine ausgezeichnete Symbiose ein. Saftig, schlank, elegant und einfach lecker ist er dann im Geschmack. Schlicht und ergreifend: ein moderner Weißwein. Wenn nicht

alleine genossen, passt er sehr gut zu Vorspeisen wie Tartar und Fisch.

 

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2018 Hans im Glück, Cuvée 0,75 l

Wir wollten einen Weißwein kreieren, der den aktuell angesagten Wein-Stil trifft, aber auch jenen schmeckt, denen trockene Weine zu trocken sind. Aus Riesling und Grauburgunder haben wir einen

äußerst süffigen, saftigen und fruchtigen Weißwein geboren, der mit dezentem Restzucker daherkommt und in einer geselligen Runde nicht fehlen darf.

Vor allem, da er sowohl die Trocken- als auch die Halbtrockentrinker beschwingt und verzaubert. Ein

Wein für alle Fälle der in keinem Kühlschrank fehlen darf und der keine Speise-

Empfehlung braucht… wir trinken ihn aber gerne zu Flammkuchen, Aufläufen und Käse-

Fondue.

 

 

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Roséwein

2019 Rosé trocken 0,75 l

Schwenkt man den Rosé im Glas und im Lichte, so kann man über sein leuchtendes, klares Rosa nur staunen.

Sein Duft nach frischen Erdbeeren, Kirsche, einem Hauch von Stachelbeeren und Limetten lassen uns sofort an den Sommer denken.

Frisch, spritzig und leicht präsentiert er sich dann im Geschmack gepaart mit einem langen Abgang.

Ein starker Rosé aus der Portugieser-Traube, den man auch im Winter nicht vernachlässigen

sollte.

Suppen und Eintöpfe begleitet er ebenso toll wie Kurzgebratenes und Pasta, oder im Sommer einfach nur den Blick auf den Sonnenuntergang.

 

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Rotwein

2016 Spätburgunder "Rosengarten" 0,75 l

Erst mal anschauen: leuchtend, in dunklem Kirschrot, zeigt sich unser Lagen-Spätburgunder im Glas.

Der kräftige Eindruck setzt sich dann beim intensiven Riechen wunderbar fort.

Anklänge von Vanille, Kirsche und Erdbeere gehen eine vielversprechende Paarung mit Noten von Schokolade und etwas Zimt ein.

Seinen Ausbau in kleinen Holzfässern kann er nicht verstecken.

Im Mund spürt man sofort den typisch

samtig-weichen Geschmack der Spätburgunder-Traube, der auch im Abgang noch lange

anhält!

Natürlich kochen wir dazu einen herzhaften Burgunder-Braten – oder doch lieber

Entenbrust?

 

 

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2016 Spätburgunder 0,75 l

Das unvergleichliche Terroir bei uns in der Südpfalz bringt besonders elegante, prägnante Spätburgunder hervor.

Diese natürliche Gunst wird bei uns durch den langen, schonenden Ausbau im großen Holzfass zur vollendeten Finesse.

Leuchtendes Rubinrot erfreut unseren Blick und der Duft nach Kirsche mit pfeffrigen Anklängen umgarnt

unsere Nase.

Seine geradlinige Struktur mit einer herben Säurefrische, machen ihn zu einem leichten Tänzer am Gaumen.

Unser Tipp wenn es mal kräftig, aber nicht schwer

sein darf. Passt ausgezeichnet zu Sauerbraten, aber auch zu gebratenem Geflügel,

geräuchertem und jungem Käse.

 

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2017 Dornfelder 0,75 l

Die typische, Pfälzer Rebsorte Dornfelder darf natürlich auch bei uns nicht zu kurz kommen. Dieser Rotwein besitzt eine schöne, dunkle, tiefrote Farbe. Das ausgeprägte Aroma, das an Kirschen und Waldbeeren erinnert, betört sofort unsere Sinne. Seine weichen Tannine und seine Eleganz lassen dieses Wein voll und sehr fruchtig schmecken. Und für all Diejenigen, die keine trockenen Rotweine mögen, haben wir ihn auch noch in der halbtrockenen Variante in Flaschen gefüllt. Damit ist er Everybody´s Darling. Vor allem zu Gulasch, Ragout und schokoladigen Desserts passt er hervorragend.

 

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Jean Rouge Cuvée 0,75 l

Der Zweite im Bunde wenn es um die “Signature-Weine“ geht.

Der rote Partner des Jean Blanc vereint Kraft und Eleganz wie kaum ein Zweiter Rotwein dieser Preisklasse.

Die Rebsorten Spätburgunder und Dornfelder ergänzen sich in dieser Cuvée perfekt.

Beide auf der Maische zu kräftigen Weinen vergoren, dann im großen Holzfass gelagert

und später vereint. Dunkle Farbe mit violetten Reflexen im Auge und Beerenfrüchte und

kräftiges, junges Tannin im Mund begeistern unsere Sinne. Dieser Rotwein kann wenn er

nach dem öffnen gut belüftet oder reichlich geschwenkt wird bereits genossen werden,

verträgt aber noch mindestens ein Jahr im Keller oder Weinregal. So oder so, er wird Sie

nicht enttäuschen. Unsere Favoriten zum Jean Rouge sind ganz klar Wildgerichte,

Rindfleisch und Käse in all seinen Variationen.

 

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Sekt|Secco

2018 Secco Jean Weiß 0,75 l

Wir finden: das kleine Geschwisterlein unseres Sektes ist mehr als eine Alternative zum Prosecco. Durch die zugesetzte Kohlensäure ist er herrlich erfrischend und belebend.

Frisch, leicht und sehr fruchtig präsentiert sich unser Secco Jean, für den wir ausschließlich Müller-Thurgau-Trauben verwenden.

Der prickelnde Genuss für allerlei Gelegenheiten. Eigentlich für jede, ob zum Empfang oder abends auf der Terrasse, zum Frühstück im Urlaub oder dem Mädels-Abend, mit unserem Secco Jean liegen Sie immer richtig.

 

 

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2016 Rosé - Sekt, Brut 0,75 l

Schwenkt man den Rosé im Glas und im Lichte, so kann man über sein leuchtendes, klares Rosa nur staunen.

Sein Duft nach frischen Erdbeeren, Kirsche, einem Hauch von

Stachelbeeren und Limetten lassen uns sofort an den Sommer denken.

Frisch, spritzig und leicht präsentiert er sich dann im Geschmack gepaart mit einem langen Abgang.

Ein starker Rosé aus der Portugieser-Traube, den man auch im Winter nicht vernachlässigen sollte.

Suppen und Eintöpfe begleitet er ebenso toll wie kurzgebratenes und Pasta, oder im Sommer einfach nur den Sonnenuntergang.

 

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Über das Weingut

Das Weingut


Unser kleines Weingut liegt inmitten der sanft geschwungenen Hügel der Südpfalz. Von hier aus reicht der Blick von den Hängen des Pfälzer Walds bis hinaus in die Rheinebene und hinüber ins Elsass. Unser wunderschöner Gutshof, der bereits 1782 entstand ist für uns und unsere Weine Heimat und bezaubernde Kulisse zugleich.

 

Unsere Geschichte begann bereits vor 114 Jahren, als der Namensgeber des Weinguts Johannes „Jean“ Rapp 1905 die Tochter des damaligen Gutsbesitzers heiratete.

Unsere Weine
Auf den Ausläufern des Haardtgebirges und rund um das beschauliche Kapellen-Drusweiler wachsen unsere Reben. Unsere Weinberge werden seit 2016 ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel bearbeitet. Im Keller legen wir Wert auf schonenden Ausbau und eine späte Abfüllung der Weine. Alles für unbeschwerten Genuss und Trinkfreude.

Die nötige Zeit zur Reife sind mir bei unseren Weinen wichtig. Wir konzentrieren uns seit jeher ganz auf feine Burgunder, knackige Rieslinge, Cabernet und ausdrucksstarke Cuvées. Sauvignon Blanc und Sekt aus traditioneller Flaschengärung runden unser kleines Sortiment ab. Gerne entführe ich Sie zu einer Weinprobe in unseren Weinkeller. Ihr Frank Kayser


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